A data coincide com o nascimento de Oswaldo Cruz, personagem importante da história da saúde no Brasil.
Uma das mais importantes atuações do governo nos países é na área da Saúde.
A Lei nº 5.352/1967 oficializou e inseriu a comemoração no calendário brasileiro com a finalidade de promover a educação sanitária e despertar a consciência do valor da Saúde.
O papel da Vigilância Sanitária é promover proteção à saúde das pessoas, assim como de prevenção a doenças evitáveis, a Vigilância Sanitária atua com poder de polícia, na regulação dos produtos, propagandas, ambientes, serviços, procedimentos, processos e tecnologias que envolvam risco à saúde.