Em pouco tempo o “Café Oxente Mainha” já é um sucesso. O espaço foi inaugurado no dia 13 de maio de 2022 e a casa se consolidou como referência por ser o único local com comidas típicas nordestinas em Vilhena.
Possuindo uma decoração temática, atendimento personalizado a caráter, músicas e um cardápio considerado “arretado de bom”, a gastronomia nordestina deixa qualquer um água na boca.
A idealizadora do projeto, Edvaneide Silva, mãe de 3 filhos e 2 netos, nascida na Bahia, conta um pouco de como tudo começou, “eu sempre amei cozinhar nas festas entre família, mas nunca imaginei que isso seria um sonho como se tornou atualmente. Tudo isso surgiu devido a ausência do meu marido Abdalla Hassan Abdalla. Quando ele faleceu tudo em casa se escureceu, e essa foi a forma que achamos para caminhar e abrir uma luz, nos apegar a algo que amaríamos estar fazendo”, comenta a proprietária.
Edvaneide juntamente com sua família residem em Vilhena há mais de 28 anos, funcionária pública, a mesma conta, que as tardes em casa eram longas sem a presença de seu marido, e buscavam sair da rotina, surgindo à ideia de trazer a cultura nordestina para o município.
A inauguração trouxe um gás ainda mais forte, já que contavam com a presença de aproximadamente 100 pessoas, mas receberam mais de 400 no local.
“Aqui sempre nos elogiam bastante pelo nosso diferencial no atendimento e ficamos felizes demais. De um jeito ou de outro, todos saem satisfeitos, ninguém vai embora sem estar de barriga cheia, trouxemos um pouco da cultura culinária nordestina, assim do nosso jeito acolhedor”, frisa Edvaneide.
O espaço conta com um cardápio variado ao decorrer de toda a semana, dentro dos mais pedidos está às tapiocas variadas, cuscuz recheado, carne de sol produzida pelo próprio restaurante, o famoso acarajé que é sucesso em vendas e muito mais.
Café Oxenti Mainha conta com horários diferenciados para lhe atender, nos dias de segunda, quarta e sexta, às 06h30 já está disponível café da manhã livre ou com cardápio. Também sendo realizado o café da tarde a partir das 16h por apenas R$ 24,90 livre, combo de três itens da mesa por R$ 15,00 ou outros valores através do cardápio.
Já nas terças e quintas é a vez do acarajé, e por ser um prato tradicional é servido com vatapá.
O restaurante abre às 16h para o café da tarde, encerrando o expediente às 20h.
Todo o espaço é de uma forma adaptada, mas Edvaneide conta que já vê uma grande necessidade de um espaço mais amplo, caso continue nesta mesma demanda, a proprietária afirma que o local será ampliado para melhor atender aos clientes.
“Quero apenas finalizar agradecendo a minha família e principalmente aos meus filhos que sempre admirei. Mas nessa nova fase estou admirando eles muito mais, são fantásticos, sempre estão presentes e agora ainda mais nessa nova jornada. Todos trabalham aqui juntos comigo. São pacientes, homens do bem, parceiros, somente gratidão”, finalizou Edvaneide.
O café está localizado Avenida Capitão Castro, 4428 – Centro em Vilhena.
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