O mercado físico do boi gordo voltou a apresentar preços mais altos nesta quarta-feira. O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta no curto prazo.
De acordo com o analista da consultoria Safras & Mercado, Fernando Henrique Iglesias, isso acontece em linha com a posição das escalas de abate, que permanecem encurtadas.
“Diante da maior necessidade de compra, as indústrias seguem reajustando os preços na compra de gado”, disse.
Assim, durante o dia, o movimento foi especialmente destacado em Goiás. Conforme Iglesias, a expectativa ainda aponta para continuidade das altas nos preços, em meio a boa condição de demanda, com exportações bastante representativas e com o mercado interno também contando com bom potencial de consumo.
Patamares médios da arroba do boi
- São Paulo: R$ 254,17
- Goiás: R$ 245,89
- Minas Gerais: R$ 246,18
- Mato Grosso do Sul: R$ 255,80
- Mato Grosso: R$ 220,61
Mercado atacadista
O mercado atacadista volta a se deparar com preços firmes. O ambiente de negócios ainda sugere pela continuidade do movimento de alta, com boa demanda no decorrer da primeira quinzena do mês, período pautado por maior apelo.
Por outro lado, a carne bovina pode perder competitividade em relação as proteínas concorrentes no decorrer do segundo semestre.
O quarto traseiro foi precificado a R$ 19,50 por quilo, alta de R$ 0,75. O quarto dianteiro foi precificado a R$ 14,75 por quilo, alta de R$ 0,35. A ponta de agulha foi precificada a R$ 15,00 por quilo, alta de R$ 0,70.
